Misją Akademii jest ukazywanie podlaskiej kuchni jako tej, która kryje w sobie wiele pysznych receptur, podbijających serca nawet wymagających smakoszy. Jej twórcom zależy również na przybliżeniu kuchni z innych regionów Polski oraz całego świata.
Dlatego założyciele, białostoczanie Piotr Zubrycki oraz Arleta Żynel, zaprosili do współpracy znanych kucharzy, takich jak: Robert Sowa, Jerzy Pasikowski, Kurt Scheller, czy też Jean Bos. Pełną listę 13 mistrzów kuchni można znaleźć na stronie www.podlaskaakademiakulinarna.pl.
Czytelników portalu Archimania.pl na pewno zainteresują informacje o organizacji przestrzeni oraz stanowisk pracy. Powierzchnia Podlaskiej Akademii Kulinarnej to łącznie ponad 250 m2. Podzielona jest na dwanaście 3-osobowych stanowisk warsztatowych. Te wyposażone są w sprzęt światowych marek oraz rozwiązania techniczne czołowych producentów. Produkty i koncepcje firm:WFM Kuchnie, PPHU Olczak, AEG, Electrolux, Smeg, Blanco, Falmec, Zwilling i wielu innych, umożliwiły stworzenie idealnych warunków pracy, dzięki którym adepci Akademii mają szansę najszybciej przyswoić wiedzę przekazaną przez kucharzy-trenerów.
Opiekę nad wszystkim co związane jest z technicznym wyposażeniem sprawuje białostocki salon 4home&kitchen, o którym pisaliśmy wielokrotnie. To właśnie jego pracownicy, jako doświadczeni konsultanci i profesjonalni architekci, odpowiedzialni są za dobór sprzętu i wprowadzenie innowacyjnych rozwiązań kuchennych, pozwalających jeszcze lepiej gotować. Nieustannie poszukują oni osób posiadających wiedzę oraz firm zainteresowanych współpracą, w celu udoskonalania Podlaskiej Akademii Kulinarnej. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do kontaktu mailowego, telefonicznego lub osobistego.
Natomiast dla wszystkich architektów wnętrz mamy dobrą wiadomość. Specjalnie dla nich organizowane są darmowe warsztaty kulinarne. Aby dokonać zapisu należny skontaktować się z organizatorem - Cezarym Zubryckim, telefonicznie (602 146 014) lub mailowo (Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.).
Więcej informacji: www.podlaskaakademiakulinarna.pl
13VIP